神戸の三宮にある天ぷら屋さんのランチに行ってきました。
行った来た天ぷら屋さんは“天徳”さんといいます。
なんとミシュラン1つ星を獲得されているお店で有名ですね。
天ぷら 天徳メニュー
- お昼のメニュー
| メニュー | 価格(税抜) |
| かき揚げ丼(予約不可) | 1800 |
| 天徳ランチ 【天】先付 天ぷら 御食事 | 3000 |
| 天徳ランチ 【徳】先付 天ぷら 御食事(小天丼 or 小天茶) | 3500 |
| 天ぷらコース 先付 天ぷら 御食事(天丼 or 天茶) フルーツ | 4500 |
- 夜のメニュー
| メニュー | 価格(税抜) |
| おてがるコース 先付 天ぷら 御食事 | 6000 |
| おてがるコース旬 前菜 天ぷら 御食事 水物 | 8000 |
| 天徳おまかせコース 【天】前菜 天ぷら 御食事 水物 | 11000 |
| 天徳おまかせコース 【徳】前菜 御造り 天ぷら 御食事 水物 | 11000 |
| ※御食事は天丼・天茶からお選びください | |
| お好み天ぷら 季節の食材 |
今回はランチでお邪魔いたしました。ランチでもフルーツはとりあえず要らないかなと思った(フルーツがつくとお値段が高くなる、貧乏性ですね笑)ので、天徳ランチを頂くことにしました。また、天徳ランチでは御食事として小天丼か小天茶が食べることができる【徳】を頂くことにしました。
天徳ランチ 【徳】 の御食事
ではさっそく頂いていきます。
まずは先付の湯葉とカニです。
左はお茶碗は天つゆ用で大根おろしを入れて頂きます。右のお皿は抹茶塩と 柑橘系のポン酢です。右上は殻とかの入れ物ようです。
そしてエビの頭です。めちゃくちゃパリッパリで香ばしさ半端なかったです。
食材を余すことなく美味しく頂くっていいですね。
ビールのおつまみにいいかもしれません。
あとはサラダを頂きました。梅酢のドレッシングでよい酸味で爽やかな感じでした。
そしてここからが天ぷらを頂いていきます。
まずはエビの天ぷら。やっぱり衣がサクサクで軽い！めちゃくちゃ美味しかったです。
次はネギの天ぷらです。
半分に切って中身が見える感じで出して頂いてます。
天ぷらにする前のネギはこんな大きなやつです。
めちゃくちゃ肉厚でお鍋とかでも美味しそう。
次はレンコンの天ぷらを頂きました。
衣は軽く中身はしっとりで食べ応えがあります。
白身魚の天ぷらです。
魚のお肉がホクホクが美味しい。もう美味しいしかないです。
こちらは大好きなナスの天ぷらです。
ポン酢をつけて頂きました。
次もお魚を頂きました。
そしていんげん。お野菜が本当に美味しい。
サツマイモの天ぷらです。ホクホク感が半端なく、甘い！
そして最後のご飯ものです。
ご飯は小天丼か小天茶が選べます。ここは天茶が有名らしいのですが、今回は天丼を頂きました。かき揚げの天丼とお漬物とお味噌汁がつきます。
お味噌汁はこんな感じです。体に染み渡る感じですね。
ミシュランのお店とか初めてお伺いしましたが、本当に美味しかったです。
特にランチでこんな格安で天ぷらが食べることができる天徳さんは最高ですね。
ご馳走様でした。
天徳 アクセス
三宮の駅から北に向かってすぐの場所にあります。
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