【ミシュランビブグルマン】菊水鮓に行ってきた

菊水鮓さんは明石にあるお鮨屋さんです。

明石で有名なのは明石蛸と鯛ですね。

創業は明治30年で、かなりの老舗のようです。

明石の瀬戸内でとれたお魚を頂くことができます。

今回はおまかせでお鮨を頂いていきます。

まずは、たこぶつです。明石の蛸のこりこり感が堪能できます。薬味とあわせてお醤油で頂きます。大変美味しかったです。

次は御造りです。お魚の身がぷりっぷりでこちらも本当に美味しかったです。

そして、魚の焼き物です。魚の肉汁がしたたる感じで身がほろっとしてしてます。

そして、いよいよ握り鮨を頂きました。

明石の旬なお魚をふんだんに頂きます。

は～、美味しすぎ～。

こちらはお茶です笑

そして、最後に鉄火巻とアナゴとお味噌汁で締め。

お鮨は本当に美味しいですよね。

ご馳走様でした。

菊水鮓へのアクセス

明石駅のすぐ近くにあります。